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頂級的造酒技術 - Veneto 威尼托

威尼托(Veneto)是位於多山的意大利東北部,亦是技術最發達、品質意識最高的葡萄酒生產區的地區。

 

 

威尼托中大部份的葡萄種植在南方的沖積平原。而意大利最大的DOC葡萄酒產區就是威尼托,最著名的DOC有維波利(Valpolicella)、索阿維(Soave)和巴多利諾 ( Bardolino ) 葡萄酒,威尼托生產的大量DOC級葡萄酒是用一系列國際知名的品種釀製的,比如在 Lison-Pramaggiore DOC 地區就有12個品種:品麗珠、赤霞珠、梅鹿、莎當妮、白索味濃、薏絲玲和另外6個當地品種。

 

威尼托的普羅塞克(Prosecco)葡萄酒是世界上最好的氣泡葡萄酒之一,用古老的普羅塞克葡萄釀成,清新、充滿活力。

 

 

資料來源: Wine Passions

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