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Moscato d’Asti--葡萄酒界女生最愛

 

Moscato d’Asti 所指的是來自於意大利阿斯蒂(Asti)產區的微甜白酒。它們大多由麝香葡萄(Moscato Bianco,全名為 Muscat Blanc à Petits Grains)釀成,是 Moscato 葡萄家族中最出名的一員。長久以來,它們都是女性的最愛,在宴會場合上光芒四射。

 

1.攝魂的甜蜜香氣與口感,酒精度低

 

釀造 Moscato d’Asti 的麝香葡萄一般帶著豐盛的玫瑰、荔枝氣息、或是青蘋果與橙花的美妙香氣。這些香氣打從酒瓶一打開就散發出來,入口後酸度低、幾乎沒有任何澀味,再加上酒精度極低,一般都在7%上下,讓受不了紅酒澀味的人都忍不住想一嘗。

 

 

2.價格實惠的葡萄酒選

 

Moscato d’Asti在香港的價格大約HKD$100-300,汽泡型的款式(Asti/Asti Spumante)還可額外享受汽泡酒的愉悅氣氛。價錢實惠,味道卻叫人念念不忘,汽泡從細緻到強勁皆有,口感微酸中帶甜,令人一口接著一口。

 

 

3.它可以配上甜點

 

它們相當適合配上甜點,不管是芝士蛋糕 還是水果批都能夠輕易配上,而祕訣就在於它濃濃的水果香氣與香甜的口感,配搭起來不會讓酒嚐起來酸澀。所以,甜酒型(Moscato d’Asti)與汽泡型(Asti/Asti Spumante)都相當適合跟甜點做搭配。

 

 

 

4. 調酒亦可

 

它亦相當適合用來調酒。只要把紅莓、藍莓、橙與葡萄柚切成小塊後,加入糖漿、水,再將 Moscato d’Asti 倒入,就是一杯美味的「Sangria變奏版」。不論是用在聚餐的餐前酒,還是給情人的驚喜,都是完美的選擇。

 

這杯女士恩物可說是派對場上的常客。若你尚未嘗過它的魅力,那可要盡快了,不然便有機會在派對場上出洋相了。
 

 

資料來源: Wine Passions

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